Từ bà mẹ…bỉm sữa
Tốt nghiệp Khoa Du lịch, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Hạnh Nguyễn tiếp tục sang nước ngoài du học để hiện thực hóa ước mơ trở thành hướng dẫn viên du lịch. Đang lúc tương lai rộng mở thì cô lấy chồng và sinh con, cũng từ đây số phận đã đẩy đưa cô đến với sự nghiệp kinh doanh...
Chia sẻ về “mối duyên tiền định” này, nữ doanh nhân 9X cho hay: Tuy bản thân là người rất thích bay nhảy cũng như không giỏi nấu nướng, nhưng sau khi lập ra đình, sinh con Hạnh lại thay đổi 180 độ. Có lẽ tình yêu con vô bờ bến đã biến cô trở thành một con người như vậy. Khi con trai bước vào thời kỳ ăn dặm, cậu bé bỗng dưng lười ăn và tăng cân rất chậm. Với mong muốn con phát triển đầy đủ về thể chất và tinh thần, bà mẹ bỉm sữa chạy đôn đáo khắp nơi tìm mua sách, tra cứu trên mạng để tìm ra lý do vì sao con lười ăn. Và cuối cùng cô cũng phát hiện ra con lười ăn vì có rất nhiều thực phẩm cậu bé không thích ăn. Thêm vào đó, đối với trẻ nhỏ, ngoài khẩu vị, màu sắc và hình dáng món ăn là điều vô cùng quan trọng.Trong quá trình tìm tòi, nghiên cứu, Hạnh Nguyễn cũng nhận thấy rằng thị trường thức ăn dặm thời điểm đó (năm 2017 – 2018) gần như bị… bỏ ngỏ. Ngoài một vài sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam hoàn toàn “bỏ qua” phân khúc này. Trong khi đó, các sản phẩm “trôi nổi” thì vô khối ngoài thị trường. Thực tế, thời gian bé Gà bước vào giai đoạn ăn dặm, Hạnh Nguyễn đã thử mua rất nhiều loại bánh ăn dặm khác nhau để bổ sung cho con nhưng cậu bé không hợp tác. Đây chính là lý do Hạnh Nguyễn lao vào truy tìm công thức sáng tạo ra các loại thực phẩm dành cho trẻ ăn dặm. Không chỉ vậy, cô còn tìm đến các chuyên gia nấu ăn để học hỏi kinh nghiệm, thậm chí ra nước ngoài để nâng cao tay nghề. Với sự đam mê và những nỗ lực không mệt mỏi, cuối cùng thành công đã đến với cô gái 9X…
Đến chủ thương hiệu “Mẹ Gà HMK”
Từ một cô gái hoạt bát, năng động, không chịu ngồi một chỗ, nay phải cặm cụi nghiên cứu, sáng tạo ra các món ăn phức tạp, đủ dinh dưỡng, con thích ăn… là một sự cố gắng vô cùng lớn của Hạnh Nguyễn. Cho đến bây giờ chủ thương hiệu Mẹ Gà HMK cũng không hiểu nổi tại sao mình lại có thể làm được điều kỳ diệu đó…Để có được thành quả của ngày hôm nay, cô đã phải trải qua quãng thời gian vô cùng khó khăn, nhiều lúc tưởng phải bỏ dở giữa chừng. Tình yêu của người mẹ không cho phép cô lùi bước và rồi cô dần đam mê công việc này lúc nào không hay. “Mẹ Gà” cho biết: Có lúc tìm được công thức làm đồ ăn cho con rồi nhưng đến lúc thực hành lại bị hỏng. Nhưng không quản ngại gian khó, cô vẫn quyết tâm làm. Suốt ngày cặm cụi trong gian bếp nấu nấu, nướng nướng. Có đêm vừa chợp mắt, chợt nghĩ ra bí quyết nào đó, cô lại choàng tỉnh, chạy vào bếp thực hành luôn không sợ mai lại quên. Những lúc làm bị hỏng, cô thường đặt câu hỏi: Tại sao lại như thế và tiếp tục làm lại từ đầu. Cứ thế, Hạnh Nguyễn đã thành công trong lĩnh vực chế biến đồ ăn dặm cho con, từ các món bánh gạo nếp, rong biển rang vừng, bánh quy phô mai, đến kẹo mút hoa quả, kẹo mút ngậm ho, các loại bim bim, rồi cả những món khó ăn như bánh bao rau củ quả…
Không chỉ ngon mắt, các món ăn do “Mẹ Gà” làm còn rất bổ dưỡng bởi nguyên liệu làm ra chúng được lựa chọn tỉ mỉ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, màu sắc được pha từ rau củ tự nhiên nên đảm bảo an toàn cho các bé. Nhìn thấy con “chén” một cách ngon lành các sản phẩm mình làm, “Mẹ Gà” cảm thấy vô cùng hạnh phúc và vui sướng. Với mong muốn truyền đạt những “bí quyết” thành công của các món ăn này ra cộng đồng, Hạnh Nguyễn đã không ngại ngần chia sẻ cách thức trình bày, chế biến các món bánh, đồ ăn dặm cho trẻ em lên mạng xã hội. Trang cá nhân của cô hiện thu hút tới gần 20.000 người đăng ký theo dõi. Hầu hết các sản phẩm mà cô làm ra đều khiến các bà mẹ bỉm sữa hào hứng đón nhận…Đến lúc đó, trong đầu “Mẹ Gà” lóe lên ý nghĩ: Tại sao mình không sản xuất các mặt hàng này để bán cho những người có nhu cầu? Nghĩ là làm, “Mẹ Gà” bắt tay vào việc tuyển chọn, thu mua nguyên liệu và sản xuất sản phẩm. Từ hiệu quả thực tế của các sản phẩm, người nọ giới thiệu người kia, doanh số bán hàng của bà mẹ bỉm sữa Hạnh Nguyễn ngày càng tăng lên theo cấp số nhân.
Nỗ lực nâng tầm thương hiệu!
Để người tiêu dùng thực sự tin tưởng, với mỗi sản phẩm, sau khi thành công Hạnh Nguyễn đều mang đi kiểm nghiệm và đăng ký bản quyền thương hiệu. Tự tin với chất lượng, cũng như hình thức các mặt hàng và dựa vào nhu cầu của thị trường, “Mẹ Gà” quyết tâm mở rộng sản xuất và nâng tầm thương hiệu bằng việc cho ra đời Công ty TNHH Thực phẩm ăn dặm thủ công Mẹ Gà HMK.
Để nâng cao hơn chất lượng sản phẩm, “Mẹ Gà” đã quyết định bỏ ra một số tiền khá lớn để đầu tư nhà xưởng và dây chuyền sản xuất hiện đại. Cô gái cũng không ngại khó, ngại khổ tiếp tục “tầm sư học đạo” và học hỏi kinh nghiệm marketing và quản trị kinh doanh từ các doanh nghiệp thành công. Vừa làm vừa học hỏi, vừa rút kinh nghiệm, chủ thương hiệu “Mẹ Gà HMK” đã chế biến và sáng tạo ra gần trăm sản phẩm các loại, được người tiêu dùng yêu thích và tìm mua.
Bên cạnh các món ăn dành cho trẻ ăn dặm (Các món bánh nổi tiếng: Bánh lòng đỏ trứng gà rau củ quả; Bánh quy hình thú cưng rau củ quả; Bánh quế tôm; Bánh quế cá hồi – tôm; Rong biển kẹp mè đen – mè trắng; Rong biển rắc cơm/cháo/bột…) và các loại kẹo mà trẻ em yêu thích (Kẹo sữa rau củ quả; Kẹo dẻo thanh hoa quả ngũ sắc; Kẹo mút chống ho; Kẹo sữa dâu tây…), Hạnh Nguyễn còn nghiên cứu sản xuất các sản phẩm dành riêng cho mẹ như: Kẹo cô gái hoa hồng; Kẹo cô gái việt quất; Kẹo cô gái truyền thống.
Một số sản phẩm mỳ của cô như: Mỳ dinh dưỡng rau củ quả; Mỳ hình thú cưng rau củ quả; Nui cánh bướm… cũng khá thu hút người tiêu dùng. Rồi các loại siro: Siro chanh vàng, Siro nước cốt lê; Siro biếng ăn cốt táo gai… Đặc biệt sản phẩm dầu ăn chiết xuất từ hạt óc chó của thương hiệu Mẹ Gà HMK được người tiêu dùng đặc biệt ưa chuộng.
Chia sẻ về bí quyết đưa tới thành công, nữ chủ nhân thương hiệu Mẹ Gà HMK thẳng thắn cho biết: “Đối với các mặt hàng thực phẩm dùng cho trẻ nhỏ, các bà mẹ vấn đề các bà mẹ quan tâm đầu tiên là sự an toàn. Điều thứ hai cũng không kém phần quan trọng là sản phẩm phải đa dạng, bắt mắt để thu hút các bạn nhỏ. Không chỉ vậy, nhà sản xuất phải nghiên cứu, tìm kiếm các công thức sao cho trẻ dễ ăn, dễ hấp thu và dễ tiêu hóa. Điều vô cùng quan trọng dẫn lối đến thành công là bạn phải xác định được niềm đam mê của mình. Vì đam mê tôi mới có được thành quả của ngày hôm nay, chứ nếu chỉ vì tiền tôi không thể làm được những vô cùng điều tuyệt vời đó!”.Kỳ vọng về thành công trong tương lai của mình, cô gái 9X tự tin khẳng định: “Sau 02 năm thử thách, tôi đã có được thành công. Hiện tôi đã có thị trường ổn định, được người tiêu dùng tín nhiệm. Các sản phẩm đều được kiểm nghiệm rõ ràng và đăng ký bản quyền đầy đủ, không có lý do gì thất bại!”…
Chia tay Hạnh Nguyễn, tôi mang trong lòng những ấn tượng vô cùng sâu sắc về cô gái. Không chỉ mạnh mẽ, tự tin, can trường, bản lĩnh…, “Mẹ Gà” còn có một tình yêu vô cùng sâu sắc dành cho con trai. Tình yêu đó, cộng với niềm đam mê và nghị lực phi thường của mình, Hạnh Nguyễn đã đạt được những thành công ngoài mong đợi. Và trong tương lai, chúng tôi tin rằng cô sẽ làm được những điều còn hơn thế!
Điều vô cùng quan trọng dẫn lối đến thành công là bạn phải xác định được niềm đam mê của mình. Vì đam mê tôi mới có được thành quả của ngày hôm nay, chứ nếu chỉ vì tiền thì tôi không thể làm được những điều vô cùng tuyệt vời đó!”…